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中國(guó)白酒大概可分為五種香型，分別是醬香型、濃香型、清香型、兼香型和米香型白酒，前面我們介紹了醬香型和濃香型白酒，今天咱們就來(lái)看看清香型白酒都有什么特點(diǎn)，以及有哪些清香型白酒產(chǎn)品。

1.清香型白酒小百科

清香型白酒屬大曲酒類(lèi)，以山西汾酒、汾陽(yáng)王酒為典型代表，因此又被成為汾香型，也是北方白酒的一種大類(lèi)。這種酒的主要原材料是高粱，采用大麥和豌豆中溫制曲、糖化發(fā)酵，與醬香型、濃香型白酒最大的區(qū)別就是它采用清蒸清糟釀造工藝，固態(tài)地缸發(fā)酵，清蒸流酒，主要講究的就是一個(gè)“清”字，酒水清亮，酒味清香，一清到底。

清香型白酒最突出的特點(diǎn)就是清香純正，醇甜柔和，自然協(xié)調(diào)，余味凈爽。用清、正、甜、凈、長(zhǎng)五個(gè)字來(lái)概括清香型白酒最為妥帖，清字當(dāng)頭，凈字到底，不負(fù)清香之名。

2.常見(jiàn)的清香型白酒有哪些？

清香型白酒不少見(jiàn)，但是其在市場(chǎng)中所占的份額僅為10%左右，遠(yuǎn)不及醬香型和濃香型白酒。

常見(jiàn)的清香型白酒有山西汾酒、北京二鍋頭、寶豐、牛欄山等。

山西汾酒：北方人特別是西北地區(qū)的人對(duì)這個(gè)品牌的酒十分熟悉，汾酒要數(shù)30年的口感最好，送人可以選擇汾酒杏花村禮盒，口感清甜，包裝精致，很有面子。

紅星二鍋頭：這可以說(shuō)是我們?nèi)粘２妥郎铣鰣?chǎng)率非常高的品牌了，但是要知道紅星二鍋頭可不僅是低價(jià)酒，也有比較不錯(cuò)的禮品酒。像紅星二鍋頭品鑒款，屬于高度酒，但是清香型口感濃而不辣，味道香淳。包裝設(shè)計(jì)也很大氣，自飲和送人都可以。

此外，像牛欄山、金門(mén)高粱酒、中孚等品牌也有不少口感包不錯(cuò)的產(chǎn)品，喜歡的朋友可以買(mǎi)來(lái)嘗嘗。

3.清香型白酒適合哪些場(chǎng)景？

白酒無(wú)論是哪種香型，都可以用來(lái)自飲或者是收藏、送禮，至于送禮，其實(shí)我們更講究一個(gè)投其所好，對(duì)方喜歡什么香型就選什么香型來(lái)送就好啦~